Новости

26.10.2014
Эталонный чернозём остался только в Каменной степи

В Каменной степи до сих пор есть своя целина. На эти залежные участки никогда не заезжала сельскохозяйственная техника, ученые наблюдают за нетронутым черноземом уже больше ста лет. По словам почвоведов, эта степь - эталон, с помощью которого можно отслеживать, как меняется чернозем на полях области.

Юрий Чевердин, доктор биологических наук: «На нашем целинном залежном участке содержание чернозема по различным точкам отбора проб изменяется от 9 до 10%, в принципе сохранились те показатели, которые были 100-120 лет назад».

Для сравнения, на пахотных участках, где постоянно работает техника, эти показатели ниже на треть. Главный почвовед института имени Докучаева Юрий Чевердин показывает демонстрационный разрез нетронутый залежи. Посмотреть на степь изнутри, говорит, сюда частенько приезжают зарубежные гости. 

Юрий Чевердин, доктор биологических наук: «Верхний горизонт, он не перерыт, не затронут, только мощная, хорошая дернина. В нижнем горизонте наблюдаются признаки активной зоогенной деятельности – кротовины, вот такого бурого цвета. Это говорит о том, что на данном степном участке сохранилась активная землероющая деятельность кроты, слепыши всевозможные, ну и другие мелкие и крупные почвенные животные».

Несколько раз в год специалисты сравнивают почву на залежных и пахотных участках. Изучают физические и химические свойства чернозема. В лабораториях в это время кипит работа. 

Елена Донская, лаборант: «Это здесь бюцы, в которых набуренная почва. Она влажная, я ее взвесила, а теперь мне ее нужно загрузить для сушки на 8 часов».

По наблюдениям ученых, плодородность воронежской земли снижается, но процесс этот длительный. Чернозем может выдерживать нагрузку в течение полувека. Чтобы сохранить эффективное плодородие почвы, сотрудники НИИ рекомендуют аграриям подпитывать чернозем минеральными микро и макро удобрениями, а также вовремя применять агротехнические приемы – вспашку, дискование и культивацию. 

Читать полностью: http://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/novosti/kakaja-ona-voronezhskaja-celina.html

20.10.2014
Можно ли выращивать растения под землей?

Истинные дачники умудряются выращивать растения в любое время года и в любых условиях. Наступает зима, они перебираются в теплицы и сажают зелень на подоконниках. Не хватает земли на участке – делают вертикальные и подвесные сооружения. Экспериментируют с плоскими крышами… Но, оказывается, этим возможности садовода и огородника не исчерпываются. Выращивать растения и «для стола», и для «души» можно даже под землей! Мы составили для вас подборку самых ярких и необычных проектов.

Владения «крота»

От спелости лопаются гранаты, тяжело свисают гроздья винограда, повсюду разносится аромат роз… Так встречают туристов известные во всем мире сады Форестьера в Калифорнии. Об этом месте и о его создателе ходят легенды.

Бальтазар Форестьер известен как человек-крот, садовод-любитель, которому удалось сделать невероятное – в одиночку создать удивительные плодоносящие сады под землей: без всяких схем, специального образования, взрывчатки и бурильных машин. Только простые инструменты: кирка, лопата, тележка, да иногда еще – пара мулов. Со всем этим выходец из Италии вырыл целый комплекс – с оранжереями, множеством комнат, коридоров, огромным аквариумом и даже баней. На его создание у трудолюбивого строителя ушло 40 лет. Начиналось все с 70 акров земли, которые Бальтазар приобрел в Фресно под цитрусовые сады. Но вскоре мужчина понял свою ошибку. Участок оказался непригодным для сельского хозяйства: вместо плодородной земли – сплошной камень, а летом здесь пекло так, что все выгорало.Горемыке оставалось одно – соорудить для себя хоть какое-нибудь жилище. Но тут Бальтазар вспомнил, как в детстве прятался от зноя в винном погребе отца. И решил поселиться под землей. Первоначально в землянке было всего две спальни – летняя, которая выходила в подземный дворик с ванной, и зимняя – в глубине подземного дома. Там же находился перископ, из которого хозяин рассматривал редких гостей на поверхности. Обустроившись под землей, Форестьер попробовал посадить там цитрусовые – в каменных кадушках, но под открытым небом, чтобы растениям хватало солнца и дождя. Зимой сады закрывались досками или стеклом. На удивление деревья быстро принялись и вскоре дали первые плоды.Позже тут же поселились и другие растения: клубничное дерево, финиковая пальма, жожоба, хурма, авокадо и пр. Но и этого садоводу показалось мало, и он начал создавать чудо-деревья – с разными плодами. До сих пор живо дерево, на котором когда-то было семь видов цитрусовых, но сейчас созревает только два. Еще один интересный факт: средняя продолжительность жизни цитрусовых – около 50 лет. Возраст многих подземных деревьев в саду Форестьера уже близится к вековому рубежу. Причем, они все еще плодоносят, как и виноградная лоза.

Без солнца и дождя

Ученые из голландской компании PlanLab доказали: сельское хозяйство может совсем перебраться под землю. Туда где никогда не бывает дождя и не светит солнце. Более десяти лет в компании выращивают самые разные растения, от клубники до овощей и бананов. В подземных помещениях нет окон, а микроклимат тщательно контролируется. Одно ограничение: садоводы высаживают только те растения, которые не занимают много места. Живые «питомцы» постоянно находятся под светом розовых и синих светодиодов. Он не очень приятен для глаз, зато растениям его более чем достаточно. Свет включают и выключают, имитируя солнечный день. Так же организован и полив: вода к «зеленым» поступает строго по расписанию. Кстати, в таких условиях ее требуется гораздо меньше, чем для наземных растений.

Ученые утверждают, что подземные поля можно устроить, где угодно: под любой городской высоткой, в пустыне и даже сибирском бункере. Это позволит решить многие проблемы, в частности, обеспечить население продуктами питания там, где выращивать овощи, фрукты и зелень традиционным способом невозможно.

Умные фермы

Как хорош во время работы спуститься в подвал здания и оказаться посреди рисовых плантаций, клумб и огородных грядок! С недавних пор такая возможность появилась в одном из небоскребов японской столицы (а вернее, под ним!). Любой желающий может пройти сюда, чтобы полюбоваться растениями и попробовать свои силы в садоводстве на подземной ферме Pasona O2. Цель проекта – исследовать, можно ли интегрировать сельское хозяйство в мегаполис, а заодно познакомить людей с огородным искусством. В подземной ферме растут овощи, ягоды, фрукты, овощи, травы и цветы, всего около ста видов растений. В Pasona O2 используются новейшие и экологически безопасные технологии. Здесь очень мало почвы, в почете – гидропоника, распыляются удобрения, подается углекислый газ, регулируется температура и влажность воздуха. Все процессы автоматизированы и управляются компьютером. Продумано организовано и освещение. Разные с/х культуры выращиваются под «своим» светом. Так, цветы освещаются белыми светодиодами, многие овощи и фрукты – синими и красными лампами. Комнаты с травами и рисом оснащены металлогалогенными лампами. Кстати, рису это нравится настолько, что он дает урожай трижды в год.

Сад в катакомбах

Во время Второй мировой лондонские туннели служили местным жителям в качестве бомбоубежищ. Затем они много лет пустовали. Но теперь на 10 тысячах квадратных метрах, на глубине 35 м, снова закипела жизнь.Бизнесмены Ричард Баллард и Стивен Дринг облюбовали помещения возле станции метро Клапхэм Север под подземные фермы. Полтора года они экспериментировали с условиями и растениями. С помощью системы гидропоники и светодиодных ламп исследователи создали в туннелях углеродно-нейтральную среду. Специальные фильтры очищают воздух от вредных веществ.

Эксперимент оказался удачным во многом благодаря участию в проекте опытного садовода Криса Нельсона. Он специалист по выращиванию с/х культур в сложных условиях.К проекту проявил внимание и шеф-повар, он же – владелец сети ресторанов Мишель Ру. Поначалу Мишель считал авторов идеи сумасшедшими. Но посетив тоннели и отведав выращенных там овощей, изменил свое мнение. Ферма крайне удачно расположена: поблизости новый рынок Ковент Гарден, многие лондонские рестораны. Товары поступают потребителю прямо с подземной грядки! 

Подземные теплицы

Чтобы продлить период сбора урожай, садоводы используют теплицы. Чаще всего они представляют собой остекленные наземные сооружения. Такие конструкции достаточно дороги. Более эффективная альтернатива традиционным парникам – подземная теплица, или теплица-землянка. Приверженцы этой технологии утверждают, что она годится для любых погодных условий: собирать урожай можно будет круглый год и в любую погоду. Все дело в земле: зимой она теплее воздуха снаружи, а летом, напротив, холоднее. Первое сооружение подобного типа было построено более 20 лет назад в холодных районах Южной Америки. Эта установка сочетала в себе принципы пассивного естественного отопления солнцем и защиты от холода с помощью грунта. Специалисты американского института Бенсона называют такие сооружения Walipini (в переводе с языка индейцев аймара – «теплое место»). Вот их описание «теплицы-землянки»: «покрытое прозрачным пластиком или пленкой сооружение, заглубленное в землю на 1,8-2,4 м. Освещение и обогрев в нем обеспечивается за счет природных ресурсов».

При устройстве таких теплиц организовывают дренаж, гидроизоляцию, вентиляцию. Заднюю стену сооружения делают более толстой и высокой, из утрамбованной земли. Передняя, более низкая, должна быть обращена к солнцу. Таким образом, крыша получается наклонной. Ее делают из пластиковых листов, укладывая их в два слоя. Между ними создается изолирующее воздушное пространство.Такая конструкция улавливает и удерживает солнечный свет, обеспечивает тепло и стабильный микроклимат, благоприятный для роста растений. В холодное время года теплицы, защищенные землей, требуют намного меньше энергии для отопления, чем наземные сооружения. Ученые Бенсона утверждают: теплица-яма с размерами 6х22 м, сделанная из недорогих материалов (пластиковые панели, защищенные пленкой, трубы ПВХ) обойдется всего в 300 американских долларов (без учета работ).

Источником послужил сайт http://blog.mechtaevo.ru/post_3140

 

 

 

 

 

16.10.2014
У сельхозтоваропроизводителей России запас удобрений больше, чем в прошлом году

За 10 месяцев текущего года сельхозтоваропроизводители страны приобрели 2201,8 тыс. тонн действующего вещества минеральных удобрений. Это на 143,6 тыс. тонн больше прошлогоднего периода. Такие данные в Департамент растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза России стекаются со всех органов управления АПК субъектов Российской Федерации.

Накопленные ресурсы минеральных удобрений (с учетом остатков 2013 года) составляют 2339,4 тыс. тонн д.в., что на 120,7 тыс. тонн д.в. больше, чем на соответствующую дату в 2013 году.

По состоянию на 13 октября средняя цена наиболее потребляемых форм минеральных удобрений с учетом НДС, тары, транспортных и дистрибьюторских затрат в сравнении с аналогичной датой 2013 года составляет: на аммиачную селитру — 12124 руб/т. (+10%), карбамид — 14201 руб/т. (-6%), калий хлористый — 12017 руб/т. (+2%), азофоску — 15792 руб/т. (–3%), аммофос — 20346 руб/т. (+1%).

Для оперативного рассмотрения вопросов, связанных с обеспечением минеральными удобрениями сельскохозяйственных товаропроизводителей и складывающимися ценами на них во время проведения сезонных полевых работ, на официальном сайте Минсельхоза России действует «горячая линия».

До настоящего времени на «горячую линию» информация о необоснованном росте цен на удобрения не поступала.

Источник: Департамент растениеводства, химизации и защиты растений

http://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/novosti/urozhayu-na-polzu.html

 

 

13.10.2014
Эффективные способы хранения вашего урожая

У  многих садоводов в этом году вырос и собран неплохой урожай овощей и фруктов. И, конечно, каждому хочется сохранить его так, чтобы было меньше потерь. Вот несколько советов:

1)  Прежде всего следует напомнить, что заражение почти всех болезней, вызывающих порчу фруктов и овощей, происходит еще при выращивании в саду или в поле. К ним относятся такие опасные болезни, как плодовая гниль (монилиоз) или черная гниль яблок. Заражаются этими грибами яблоки еще на дереве. Плоды при этом чернеют и мумифицируются, а позже портятся при хранении. У картофеля фитофтороз обнаруживается уже в поле, а заражение у моркови всеми гнилями (белая, серая, черная) происходит незадолго до уборки в период вегетации. Заражению грибами также способствуют и механические повреждения кожицы плодов птицами, насекомыми, градом, паршой, травмирование при сборе, транспортировке, соприкосновение с больными плодами и овощами. Высокие дозы азотных удобрений часто бывают причиной предрасположения яблок к поражению пухлостью, джонатановой и подкожной пятнистостями, а также не только физиологическими, но и инфекционными заболеваниями. Плоды, зараженные паршой, хотя и не сгнивают (если только через трещины не попадает инфекция), но имеют плохой товарный вид и хуже хранятся, так как быстрее увядают. Отсюда должно быть понятно, что для сохранности урожая необходимо еще задолго до хранения правильно ухаживать за растениями, чтобы плоды выросли здоровыми. 

2) О яблоках. Нужно иметь в виду, что не все сорта пригодны для длительного хранения. Например, яблоки зимнего сорта Богатырь (Ровесник Гагарина) можно хранить в холодном подвале в течение семи месяцев. Золотой Ренет – до февраля, Антоновка обыкновенная – лишь до Нового года, а осенние сорта в лучшем случае можно хранить не более 1-2 месяца. 

Собирают яблоки вручную, бережно охватывая кистью яблоко полностью, иначе невольно происходит надавливание пальцами мякоти, и плоды травмируются. Нельзя их рвать, а снимают с ветки поворотом вверх. Таким образом, плодоножка легко обрывается. Собирают в сухую солнечную погоду. Для сбора лучше использовать корзины или ведра, обтянутые мешковиной. Для лучшей сохранности каждое яблоко заворачивают в тонкую бумагу или в газету, аккуратно складывают в деревянные ящики не более, чем в два слоя. Яблоки каждого сорта укладывают отдельно, сортируют их и по размеру, так как крупные сохраняются хуже, чем мелкие. 

3) Прежде чем помещать ящики в подвал, желательно его обеззаразить. Например, окурить сернистым газом. Для этого комовую шашку или специальные серные шашки (купить в магазине) сжигают из расчета 30-80 грамм на 1 квадратный метр подвального помещения. После окуривания серой хранилище закрывают на 1-2 дня, а затем тщательно проветривают.

При хранении плоды выделяют этилен, который ускоряет перезревание плодов, потому чаще нужно проветривать хранилище. Крупные плоды больше выделяют газа, чем мелкие, потому их и укладывают отдельно.

4)Температуру в подвале поддерживают следующим образом: зимой при температуре 0+4 градусов минимальная температура должна быть не ниже - 1 градуса. Иногда температура падает ниже допустимого и происходит подмораживание. В этом случает необходимо повышать температуру постепенно сначала до 0 град, а затем до 1-2 градусов, и тогда через 1-2 недели яблоки приобретут нормальный товарный вид. 

5) Что касается картофеля: нельзя хранить яблоки и картошку вместе. Яблоки впитывают запах картошки, а этилен выделяемый ими, способствует быстрому прорастанию последней. При уборке картофель нельзя кидать в тару с высоты более 40 сантиметров - клубни травмируются.

Прежде чем убирать картофель на хранение, его нужно хорошенько просушить, подержав несколько часов в защищенном от солнца и хорошо вентилируемом помещении, например, под навесом. Свет для клубней картошки – это яд! Под солнцем уже через час картошка станет непригодной для еды. Даже в уголочке на кухне, оставив ведерко без крышки, при рассеянном свете клубни быстро зеленеют, накапливают соланин. Такой картофель будет непременно горчить. И еще важно: для картофеля одно из важнейших условий успешного хранения, снижения поражаемости гнилями – это создание в первые две недели такого температурного и влажностного режима, при котором происходит интенсивнее заживление ран. Для этого в течение 1-2 –х недель необходимо держать картофель в тепле при температуре 12-18 градусов и в сухом помещении, и только позднее температуру постепенно снижать до +2-5 градусов.

Хранить лучше картофель в деревянных ящиках, в которых может свободно циркулировать воздух. Для этого в них должны быть щели, и, кроме того, их ставят на подставки 15-20 сантиметров над полом и зазорами 2 сантиметра между ящиками при складировании их друг на друге. Не придвигают их вплотную к стене.

Верхний слой обычно запотевает. С потолка могут срываться капельки конденсата. Чтобы картошка не гнила, да и другие овощи, от сырости лучше сразу же после закладки укрыть мешками, желательно слегка набитыми стружками или рогожками. Эти материалы хорошо впитывают излишнюю влагу. Полезно держать совместно с картофелем свеклу и морковь: картофель выделяет при хранении много влаги, а корнеплоды ее впитывают. С этой целью можно их укладывать и поверх картошки.

6) Что касается моркови, то для лучшего хранения ее убирают как можно позднее, перед самыми заморозками. Хранят в ящиках с песком, предварительно обмазав морковины глиняной болтушкой и подсушив. При хранении морковь чаще всего заболевает белой или черной гнилью. С целью профилактики перед хранением, помимо глинования, морковь можно опускать и в раствор мела, после чего тщательно   высушить.

Материал использован с сайта http://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/kak-sohranit-urozhai-na-zimu.html

 

09.10.2014
Отказ от инсектицидов грозит Европе падением производства масличных культур

Как стало известно компании «ПроАгро», аграрии Германии и Великобритании — крупнейших производителей рапса в Европейском Союзе — высказали свою крайнюю обеспокоенность возможным существенным падением производства масличных культур в стране.

Это падение может быть вызвано запретом Еврокомиссии на применение некоторых инсектицидов. Два года тому назад Европейская Комиссия запретила применение всех инсектицидов на основе неоникотиноидов — предполагается, что именно они ответственны за вымирание медоносных пчел, которое в последние годы приобрело угрожающие масштабы. Невзирая на то, что гибель пчел также угрожает крахом европейскому растениеводству, многие европейские аграрии встретили в штыки этот запрет — производство рапса слишком сильно зависит от проблемных инсектицидов. Так, с открытым протестом против данной меры уже успело выступить британское и германское аграрные лобби. В Соединенном Королевстве власти в итоге уже пошли аграриям навстречу, открыв 120-дневное окно для применения неоникотиноидных инсектицидов. Пойдут ли по их пути правительства материковых государств, на текущий момент предсказать сложно, однако необходимо отметить, что связь между применением неоникотиноидов и вымиранием пчел на сегодняшний день остается лишь версией, однозначно не доказанной, так что в итоге остальные европейские страны рискуют оказаться и без рапса, и без пчел.

Как считают фермеры, без применения пестицидов производство масличных культур в Германии может стать чрезмерно рискованным делом. В ряде регионов страны, в которых вредители уже успели нанести посевам рапса немалый урон, крестьяне, не имеющие возможности уничтожить насекомых посредством инснетицидов, собираются пересевать выделенные под рапс площади зерновыми культурами. Благо, рапс является одной из самых ранних озимых культур, так что некоторый запас времени для принятия решений у немецких аграриев еще есть.
Читать полностью: http://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/novosti/evropa-mozhet-ostatsja-bez-rapsa.html